Références

Maître Instructeur Pizzaioli, diplômé de l'École Internationale Italienne de Caorle.
championnat des pizzaïollos à Marbella (Espagne) 2003 Novembre : Championnat d'Europe des Pizzaïoli. Seul Français. 16 ème sur 80 à Marbella (Espagne) 2004 3 Mars : Diplôme de "Master istruttori Pizzaïoli" délivré par la "Scuola Italiana Pizzaïoli" de Caorle. (région Venise) Mars : participation aux championnats de Monde à "Salsa magiore" (Italie) Novembre : championnat d'Europe à Marbella 11 ème et 1er Français dans la catégorie "Fantasia" (créativité) 2005 Mars : participation aux championnats de Monde (classé 5ème mondial et premier Français) à "Salsa magiore" (Italie)